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Curso de cata y enologia en diciembre|
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“EL CATADOR NO NACE, SE HACE” LOS LUNES 10, MIERCOLES 12, LUNES 17 Y POR ULTIMO MIERCOLES 19 DE DICIEMBRE 2007 HORARIO: 20. 00 – 22:00 ESTRUCTURA DEL CURSO: consta de cuatro módulos básicos, análisis sensorial; vinificación; vinos, uva y variedades; consumo y servicio. Se desarrollará con lenguaje sencillo y ameno. Al final de cada módulo y antes de la cata de vino programada se desarrollará un pequeño taller sensorial. CARACTERISTICAS: Como objetivo principal se persigue familiarizarse en el mundo del vino, desarrollar los sentidos para apreciar e identificar los mas importantes componentes y aromas del vino CATAS: 20 magníficos vinos
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