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Grandes eventos de parrilladas de carnes www.cater|
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CARNES: Costillares de ternera al asador: tiempo de cocción de 3 a 4 h. Parrillada de carne: surtido de carnes: ternera, cerdo, cordero, pollo, conejo, chorizo y morcilla. Cordero al asador: cordero entero al asador tiempo de cocción de 3 a 4 h. Chuletón de ternera: a la parrilla 800g. Servidos en brasero de mesa. Entrecot de ternera: a la parrilla 300g. Churrasco de ternera: a la parrilla. Churrasco de cerdo: a la parrilla. Parrillada de verdura: a la parrilla, alcachofa, patata, calabacín, pimiento, cebolla, berenjena, champiñones, espárragos. ESTOFADOS: Estofado de búfalo Estofado de buey Estofado de toro Estofado de jabalí Estofado de ciervo ARROZ: recetas propias. Arroz santiagueño: cebolla, tomate, pimiento, panceta ahumada, cerdo, pollo. Arroz tucu-tucu: cebolla, pimiento, zanahoria, tomate, cerdo, pollo, chorizo picante. Pampa: cebolla, tomate, pimiento, guisantes, ternera, panceta, chorizo criollo, Buenos aires: cebolla, tomate, pimiento, alcachofa, ternera, conejo, azafrán. PESCADOS: a la parrilla, papillo o cazuela. Dorada Salmón Lubina Sardina ENSALADAS: gran variedad, al gusto del cliente. PICA-PICA: todo artesanal: pionono, empanadas, matahambre, chorizo y variedad de montaditos con más de 200 gustos
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